Waffle merupakan makanan yang sudah sangat terkenal di daerah Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke Negara kita, yang demikian itu nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Jenis waffle yang cukup terkenal adalah roti waffle dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle ialah roti yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan asli tanah air, tetapi makanan ini sudah banyak dijumpai di cafe yang terdapat di tanah air.
Ketika proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari cetakan khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan cetakan kue lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.
Roti waffle sangat cocok disajikan untuk makan pagi, biasanya roti waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, waffle juga bisa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle memiliki beraneka macam jenis?
Berikut 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam kue waffle
Berikut ini merupakan beberapa macam roti waffle yang sering kita dapati di sekitar kita. Inilah penjelasannya:
a. American Waffles
Ini ialah varian waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya American Waffles mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun memiliki volume, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti kue pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya apabila dilihat dari historinya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle Belgia ini dapat dikatakan telah mengkontaminasi keautentikannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diadaptasi dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal itulah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijual oleh penjual asongan. Masyarakat di sana terbiasa mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.
Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Penjual waffle di Hong Kong biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle diberi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Waffle bermodel negara kincir Belanda ini adalah kue waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama saat masih di dalam proses dipanggang. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan ini merupakan teknik yang tidak jauh berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah sangat dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat enak dan gurih.
Untuk menghasilkan waffle yang lezat dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Cara Membuat Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Sediakan 2 tempat yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula pasir, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder pada wadah awal, kemudian aduk sampai tercampur rata.
b. Berikutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, berikutnya aduk sampai merata.
c. Selanjutnya masukan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, dan aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan setelah itu tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian tunggu hingga waffle matang, angkat dan taburkan seluruh bagian atasnya dengan beraneka macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Berikutnya waffle spesial gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan selera anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *